Audycja Polskiego Radia z 1963 roku. Rozmowa z Aleksandrem Szczygłem, specjalistą w zakresie żywienia, współtwórcą polskiej szkoły nauki o żywieniu człowieka. Poruszane tematy: - kiedy powstał Międzywydziałowy Komitet Żywienia Ludności; - ocena wartości odżywczych produktów spożywczych; - działalność Komitetu i badania prowadzone w ramach jednostki; - osiągnięcia Komitetu Żywienia Ludności; - proces integracji badań nad żywieniem człowieka.